Nu kan du også betale med mobilepay i web-shoppen 

Moderne rejecocktail

4 personer som stor forret

300 gram store rejer

150 gram ananas frisk eller fra dåse (uden sukker)

½ agurk

Sprød salat efter eget valg f.eks. romaine

Dressing:

100 gram græsk yoghurt

100 gram mayonnaise

3 spsk. Tør sherry

Tabascosauce efter smag

Salt og peber

Rør yoghurt og mayonnaise med sherry, tabascosauce, salt og peber. Hvis du ønsker en tyndere dressing tilsætter du lidt vand eller mælk.

Skræl agurken og skær kernerne fra, skær i passende mundrette stykker.

Skær ananassen i passende stykker. Hvis du bruger frisk ananas skal den hårde kerne fjernes.

Vask og tør salaten, skær den i strimler.

Det hele anrettes lagvis i glas, startende med salat herefter grøntsager, rejer og dressing.

Server med flütes, og en god Riesling.